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最贵18000元斤!刚刚今年苏州洞庭山碧螺春价格发布


更新时间:2019-09-10  浏览刺次数:


  香港马会开奖结果直播预计今年特级、一级洞庭山碧螺春产量将比去年增加15%左右,特级洞庭山碧螺春产量15吨左右,比去年增15%左右,一级洞庭山碧螺春产量30吨左右,比去年增20%左右。

  如果四月份天气适宜,预计洞庭山碧螺春总产量将达到130吨左右,比去年增20%以上。

  开采、上市日期也已确定,预计在下周三3月20日,苏州市吴中区洞庭山碧螺春将少量开采上市,随后一周左右洞庭山碧螺春将批量上市。

  今年入春以来,洞庭东西山碧螺春产区雨水充分,二、三月份平均气温比去年偏高1度左右,为春茶生长奠定了适宜的水分和温度条件。

  小鱼了解到,今年的洞庭山碧螺春茶香气、滋味、汤色、叶底等质量因子将全部优质上佳。

  预计今年品牌企业特级一等洞庭山碧螺春产地销售价格每500克4500元以上。另外,今年一些洞庭山碧螺春规模龙头企业将选择深山坞独特茶园小环境下的优质高香群体小叶种嫩芽,经制茶大师精湛技艺制作少量极品洞庭山碧螺春茶投放市场,一些特色珍品售价将达每500克12000-18000元。

  碧螺春的采摘从3月中旬开始,到4月中旬前结束。在这20多天里,采茶工从清晨工作到天黑,每天要重复10个小时的工作。

  碧螺春大都采用手工方法炒制,需要炒茶师傅和烧灶师傅默契配合,火候要掌握要到位。炒茶前,需要先用先前剔除的茶叶洗锅洗三次。

  接下来就到了最关键的一步了,炒茶!加工的时候,200度的高温锅内,茶农师父要保证:手不离茶,茶不离锅。一不小心就会被烫伤。

  有的人要问碧螺春和炒青难道不是同一种茶嘛?这话既对也不对,它们确实出自同一款茶树。

  但是,碧螺春的上市时间是3月20号到4月10号(这个时间是个平均值,视气候温度提前或推后几天很正常)。而炒青上市时间在4月15号之后。

  价格上,好的碧螺春能卖三五千,但炒青的话三四百也能买到了。口感上,碧螺春清淡,炒青则偏苦。

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